（全27册）
美食料理的魅力。当厨师的才华受到瓶颈、客人越来越少时，可以拜托餐厅重建专家北方岁三先生，帮助您找到厨师的本能……2003年2月已经上市。
天才料理人──冲田诚VS传说中的料理人──北方岁三。神户「料理」战争胜负即将揭晓…？！2003年3月已经上市。
虽然甜点只是套餐的附加的一品，但甜点对于现在的餐厅来说已具有非常高的价值！所以北方岁三去拜托以前在『函馆.五棱郭亭』的点心长──近藤，但没想到近藤的蛋糕已死了！北方岁三是否能够拯救近藤的蛋糕呢？2003年6月已经上市。
在新潟这块土地上，点心师傅的灵魂能绽放光芒吗…？因北方岁三的鼓励之下近藤与坂本两人将利用结婚蛋糕一决胜负！而近藤以故乡为主题的蛋糕是否能够抓住现场人员的心呢……？2003年8月已经上市。
于〝森林之都〞仙台，一场兄弟披萨大战，引火线已经燃起，战争即将引爆！被哥哥政宗解雇的永仓新吾，想在仙台开一间新的披萨店，但没想到却被阻挠在外不许在仙台开披萨店。北方岁三是否能助他一臂之力……？2003年9月已经上市。
领悟到自己在身为一个厨师的素养上已被弟弟超越的政宗，决定与新吾和解并全力支持新吾。不料随着店铺改装，北方却夺取店铺权利书，将新吾的披萨店据为已有……？集合兄弟力量的披萨，能在〝森林之都〞开花结果吗…？2003年12月已经上市。
货真价实的〝饭团的美味〞，能在秋田的萧条商店街再次苏醒过来吗……？遭到暴汉袭击又不幸发生车祸倒在路旁的北方岁三。幸好遇到蟹江伸援手，为了报恩北方岁三要如何帮助饭团屋「蟹江」重新再次苏醒呢……！2004年1月已经上市。
谜样的〝饭团修业〞，等待在终点的结果将是…？为重振自己的手艺，蟹江在北方的提议之下，前往京都‧鞍马山中的刚饭寺进行修业。在修业中体认到自己的不成熟与骄傲等。修业结束之后正想好好慰劳自己的蟹江，而四处喝酒玩乐。但没想到在途中乌鸦天狗却突然现身……！2004年2月已经上市。
蟹江回到久违的店里时发现饭团的质量大为低落，为了重拾失去的信用蟹江发挥努力修业的成果争取大量的订单。但因订单数量太多光靠蟹江的力量根本应付不来，陷入困境的蟹江北方为他带来的救星是……？
东京老街BAY SKY酒店内，一场三明治对决揭幕！被BAY SKY酒店餐厅部经理高杉给委托重建餐厅部的北方。但没想到高杉真正的目的是要北方与「天才料理少年」冈田进行『三明治对决』……！
无论如何美观，「里流」的料理毕竟华而不实！在「早餐对决」之中，让伏见龙子对北方的误会冰释，也让她了解要设身处地为客人着想，努力做出更好的料理。随后在一次的餐厅重建的委托，才知道『五棱郭亭』－北方精四郎的野心是想要成为料理界之王……！2004年5月已经上市。
在北海道大地上，兄弟『料理王』对决的火花即将散落…！在得知弟弟精四郎正用卑鄙的手段在全国进行收购计划，为了阻止他，北方岁三必须投注他所有的「重建」热情于弟弟的目标上。他会有与弟弟对决的一天吗……？2004年7月已经上市。
北方岁三在得知「小樽五棱郭亭」的主厨‧德田的恶劣行径后，决定打造一间餐厅「五棱郭」来替宫田完成女儿的心愿。没想到却在店内遇上人气演员‧松田裕次郎！他们3人之间会有什么交集？而德田在知道北方岁三的存在后，又会做出什么惊人之举……？2004年10月已经上市。
北方岁三在感化了德田家康后，剩下轮到要接触的对象就是顽固的「札幌‧五棱郭亭」的主厨‧明石。不过的明石除了想独吞「函馆‧五棱郭亭」的野心外，其实还有另一个计划在台面下悄悄进行！北方在得知后，会想出什么主意阻止？而此时，精四郎也自欧洲返回日本……！2004年11月已经上市。
北方岁三与精四郎终于再度重逢，但却立刻陷入对峙的局面！当岁三得知精四郎自英国聘请一位天才料理人－艾德华‧库克到「函馆五棱郭亭」后，心中忽然涌起一阵不安感，并开始怀疑起艾德华的目的。此时在北海道的另外3间分店也开始产生变化……！2004年12月已经上市。
北方岁三领军的「函馆五棱郭亭」终于要到与艾德华‧库克一决胜负的时刻！双方都拥有同样的食谱，到底该如何从中分出差别……？2004年12月已经上市。
双方都拥有同样的食谱，到底该如何从中分出差别？同时北方也派了精四郎到北九州去寻找秘密武器来对抗艾德华！在这一场咖哩料理的比赛，胜利的女神最终会向哪一方微笑……？2005年1月已经上市。
北方岁三在「函馆五棱郭亭」获得胜利后，将店务全权交由精四郎管理。某日在熊本一间拉面店内，无意中制止了老板与店长的纠纷！而后这位店长便请求岁三协助他开业，岁三于是命令他到一间「无名庵」修业。在那里，店长会遇到什么样的考验……？2005年2月已经上市。
（完结篇）日本料理文化的崩坏令北方岁三与众人为未来感到忧心忡忡。从各地赶来支持北方的民众决心团结一致要整顿这个乱象。此时杂志又刊登一篇不利北方的中伤报导！岁三该如何面对这个危机？料理复活王最精采的完结篇，并同时收录3篇特别作品。2005年3月已经上市。
北方岁三有一手无敌的厨艺，过着游侠一般的生活，不只是令人满足口腹之欲，但叫人吃后必然毕生难忘！
